Bodrum'daki Meyhaneler: En İyi Rehber
Dereköy'deki Tahta Meyhane
Meyhaneler, Birleşik Krallık'taki mükemmel barlar gibi Türk kültürünün atan kalbidir. Bu geleneksel tavernalar, uzun zamandır arkadaşların ve ailenin nefis mezelerin tadını çıkarmak, rakı yudumlamak ve canlı sohbetlere katılmak için bir araya geldiği, hepsi de duygulu müzik fonunda yer alan canlı sosyal merkezler olarak sevilmektedir. Bugün meyhaneler, zengin miraslarını modern dokunuşlarla ustaca harmanlayarak herkes için sıcak bir atmosfer yaratıyor.
Selam Meyhane Rehberimiz, Bodrum'un en iyi meyhanelerini deneyimlemek isteyen herkes için mükemmel. Özenle seçilmiş ve alfabetik sıraya göre listelenmiş, geleneksel eski tarz kuruluşlar ve modern meyhanelerin bir karışımı da dahil olmak üzere en sevdiğimiz noktalara sahiptir. Gösterişsiz mekanlardan daha lüks mekanlara kadar her biri, ılık bir yaz akşamında serinletici bir kadeh rakı ve lezzetli mezelerin tadını çıkarabileceğiniz sıcak bir ortam sunar. Bodrum'un meyhanelerinin cazibesini keşfedin ve gerçekten unutulmaz bir kültürel deneyimin tadını çıkarın.
5Masa Yalıkavak
Yalıkavak, Çökertme Cd. no:11, 48990 Bodrum/Muğla, Tükiye
Meyhaneler canlı atmosferleriyle bilinir, ancak Yalıkavak'taki 5Masa bu deneyimi yepyeni bir seviyeye taşıyor. 5Masa'da her çalışan gösterinin bir parçası haline gelir, canlı müzik ve büyüleyici performanslarla konukları eğlendirir ve yakın arkadaşlar arasındaki neşeli geceleri anımsatan bir atmosfer yaratır. 5Masa konsepti, bir grup arkadaşın arkadaşları ve tanıdıkları için haftalık özel akşam yemeği partileri düzenlediği İstanbul'da ortaya çıktı. Toplantılarının popülerliği arttıkça, ilk restoranlarını açmaya karar verdiler ve sonunda Yalıkavak ve Alaçatı'ya genişlediler. Bu evrim, 5Masa'nın samimi ve keyifli ruhunu korumasını sağlarken, daha geniş bir kitleyi eğlence ve olağanüstü yemeklerin eşsiz karışımının tadını çıkarmaya davet etti. Hiçbir gece birbirinin aynısı değildir, bu nedenle eğer eğlenceli bir gece geçirmek istiyorsanız, 5Masa listenizin en başında yer almalıdır.
Rezervasyonlar telefon aracılığıyla yapılabilir.
Beybaba Bitez
Bitez, Bergamut Cd. No:44, 48470 Bodrum/Muğla, Türkiye
Bitez'deki Beybaba Meyhane, otantik ve gösterişsiz bir yerel deneyim sunuyor. Bohem Bitez'de şirin bir sokakta yer alan bu geleneksel meyhane, hareketli sahilden uzakta gizli bir mücevherdir. Beybaba'da küçük bir ekip, bir dizi nefis yerel meze ve imza yemeği Muhlamanın Karidesli'yi servis ederek lezzetler yaratıyor. Bu yemek, yerel peynirlerin sahan olarak bilinen bakır bir tavada iri öğütülmüş mısır unu ile eritildiği Türkiye'nin kuzey Karadeniz bölgesinin en sevilen kahvaltı malzemesinden esinlenmiştir. Trabzon'da kuymak , Erzurum ve Bayburt'ta mıhlama , Rize ve Artvin'de muhlama olarak bilinen bu lezzetli harman, taze, kıtır kıtır ekmekle kepçelenerek tüketiliyor. Beybaba'da, yemeği yeni zirvelere taşıyan eşsiz ve inanılmaz lezzetli bir dokunuş olan Muhlamanına etli karidesler ekliyorlar. Beybaba Meyhane'deki akşamlar, şefin kendi eğlenceli yeteneğiyle zenginleştirilmiş, gerçekçi, rahat ve yerel cazibeyle doludur ve bu da onu Türk kültürünün gerçek bir tadı için mükemmel bir yer haline getirir.
Rezervasyonlar telefon aracılığıyla yapılabilir.
İki Sandal Kumbahçe
Kumbahçe, Cumhuriyet Cd. No:183, 48400 Bodrum/Muğla
Yakın zamanda seçkin Michelin Bib Gourmand ile onurlandırılan Iki Sandal, yüzyıllar boyunca aktarılan bir dizi antika tarifle övünen zengin tarihiyle diğer meyhaneler arasında öne çıkıyor. Büyüleyici taverna, otantik bir Türk yemeği deneyimi arayanlar için ideal olan Kumbahçe Körfezi'nin muhteşem manzarasına sahip zamansız bir cazibe ve sıcak bir ambiyans yayıyor. Otlar ve baharat karışımıyla marine edilmiş ve otantik bir toprak kapta 10 gün boyunca yavaş pişirilmiş enfes levrek gibi çeşitli lezzetlerin tadını çıkarın. Bu kadar cazip bir menüyle, nefes kesen manzaraları seyrederken kendinizi her şeyden biraz tatmak isteyebilirsiniz, bu da onu gün batımı sevenler için mükemmel bir seçim haline getirir.
Rezervasyonlar telefonla veya web sitelerinden yapılabilir.
Mahmut Kaptan Çarşı (Bodrum Kaleiçi)
Çarşı, 5. Sk. No:8, 48400 Bodrum/Muğla, Türkiye
Bodrum Eski Kenti'nde yer alan Mahmut Kaptan, tarihle iç içe bir dönüm noktası meyhanesidir. Aslen yılın yarısını denizde geçiren eski bir deniz kaptanı olan saygıdeğer Mahmut Kaptan tarafından işletilen meyhane, Nisan ayının son günü kapanır ve Ekim ayında yeniden açılırdı. Eski denizci birkaç yıl önce emekli olduğunu açıkladığında, haber sadık patronların tepkisiyle karşılandı. Ancak 2022 yılında Murat Can Akın, çok sevdiği meyhaneyi kaptanın onayıyla ve hiçbir şeyi değiştirmeden yeniden hizmete açtı. Mahmut Kaptan'da her şey rakıdan ibarettir, ancak yemeklerin kendine özgü olduğu kesindir. Şef Muzaffer Durgut ve ekibi, her yemeğin unutulmaz olmasını sağlamak için bir fırtına hazırlıyor. Şanslıysanız, fırsat buldukça çok sevdiği meyhanesine sık sık uğrayan yaşlı kaptanın kendisine bile rastlayabilirsiniz.
Rezervasyonlar telefon aracılığıyla yapılabilir.
Marangozhane Meyhane Bodrum
Umurça, Üçkuyular Cd. No:34, 48400 Bodrum/Muğla, Türkiye
Bu büyüleyici tesis, babalarının atölyesinin ön odasını rustik bir meyhaneye dönüştüren bir marangozun oğulları tarafından kuruldu. Burada, talaş ve işçilik ortamının ortasında, konuklar otantik bir yemek deneyiminin keyfini çıkarırlar. Ortam nefis bir şekilde gösterişsiz ve otantik kalırken, meyhane sıcak ve davetkar bir atmosfer sağlar. Babanın ahşap işleme şaheserlerini yaratmaya devam ettiği kuruluşun arka tarafında devam eden marangozluk işlerinin ortasında temizliği korumak için servis sırasında bulaşıklar özenle örtülür. Marangozhane Meyhane, balık ve deniz ürünlerini bir kenara bırakıp sadece meze ve et yemeklerine odaklanan minimalist mutfak anlayışıyla gurur duyuyor. Yıl boyunca açık olan bu mekan, yerel halk ve esnaf için tercih edilen bir uğrak yeridir ve çalışan bir marangozluk işletmesinin uğultusunun yanı sıra Bodrum'un geleneksel meyhane kültürünün gerçek bir lezzetini sunar.
Rezervasyonlar telefon aracılığıyla yapılabilir.
Miços Yalıkavak
Dirmil, Dirmil Mah, Tilkicik Cd. No:67, 48400 Bodrum/Muğla, Türkiye
Yalıkavak'ın sakin koylarından birinde yer alan Miços, ay ışığı altında romantik bir akşam geçirmek için mükemmel olan muhteşem bir sahil ortamı sunuyor. 1993 yılında kurulan bu aile işletmesi meyhane, aynı zamanda yemek ve konaklamayı zahmetsizce harmanlayan büyüleyici bir otel işletmektedir. Restoran, suyun hemen üzerindeki küçük bir iskelede yer alır ve konukların altlarına vuran dalgaların yumuşak sesiyle yemek yemelerine olanak tanır. Ambiyans hem samimi hem de pitoresktir ve özel günler için ideal bir zemin sağlar. Konuklar, hepsi mükemmel bir şekilde hazırlanmış bir dizi lezzetli meze ve geleneksel meyhane yemeğinin tadını çıkarabilir ve Miços'u Yalıkavak'ın kalbinde gerçek bir mücevher haline getirebilir.
Rezervasyonlar telefon aracılığıyla yapılabilir.
Müdavim Bodrum
Çarşı, Cumhuriyet Cd. No:46, 48400 Bodrum/Muğla, Türkiye
Bodrum çarşısının kalbinde yer alan Müdavim Meyhane, deniz manzaralı masaları ve Bodrum Kalesi'nin muhteşem manzarasıyla eşsiz bir yemek deneyimi sunuyor. Türkiye'nin dünyayı dolaşan ilk amatör yelkencisi olan Sadun Boro'nun eski evini işgal ediyor. Hareketli çarşıda iki dükkan arasında yer alan, rengarenk Begonvil çiçekleriyle süslenmiş küçük girişini kaçırabilirsiniz. Restoranın atmosferi nostaljik ve hoştur, içeride veya dışarıda yemek yiyebileceğiniz üç kata yayılmıştır. Yaz aylarında teras canlı Türk müziği performanslarına ev sahipliği yapmaktadır. Geleneksel Ege mutfağından yemekler sunan Müdavim Meyhane, tarih ve deniz cazibesi açısından zengin bir ortamda yerel lezzetlerin tadına bakmayı vaat ediyor.
Rezervasyonlar telefonla yapılabilir.
Tahta Meyhane Dereköy
Dereköy, dereköy caddesi No:160, 48960 Bodrum/Muğla, Türkiye
Dereköy'deki Tahta Meyhane, rustik cazibeyi sinema tarihiyle harmanlayarak farklı bir yemek deneyimi sunuyor. Türkiye'nin sinemaseverler arasında kült statüsüne sahip Hollywood'a cevabı olan Yeşilçam Sineması'nın hayranları, 1980'lerde henüz kırsal bir yarımada iken Bodrum'a taşınan eski bir aktör olan Talip Güran'ın tanıdık yüzünü tanıyabilir. Yeni çevresini kucaklayan Güran, geleneksel ahşap sandalyeler yapmaya başladı ve onları Bodrum'un öne çıkan beyazıyla kontrast oluşturacak şekilde canlı renklere boyadı. Marangozluk işiyle aynı binada, şirin ve samimi bir lokanta olan Tahta Meyhane'yi açtı. Meyhane, çarpıcı bir kırsal taş evin içinde yer alan rustik ama inanılmaz derecede davetkar bir atmosfer yayıyor. Konuklar nefis mezelerin ve yerel bir kızarmış tavuk tarifi olan imza yemek çırık'ın tadını çıkarabilirler. Tahta Meyhane, Türk kültürü ve mutfağının eşsiz otantik lezzetini sunan gerçek bir mücevherdir.
Rezervasyonlar telefon aracılığıyla yapılabilir.
Veranda Yalıkavak
Yalıkavak Mah. Çankaya Sokak, Tilkicik Cd. No:3, 48990 Bodrum/Muğla, Türkiye
2023 yılında açılan Bodrum'daki Veranda Yalıkavak, büyülü atmosferi, enfes mutfağı ve canlı eğlencesiyle ünlü Tilkicik Koyu'nda kısa sürede aranan bir mekan haline geldi. Gündüz plajındaki karşılığı olan Sand & Salt'ın yanında yer alan Veranda, körfezin sakin güzelliğinden ve muhteşem gün batımlarından yararlanarak gerçekten özel bir ambiyans yaratıyor. Veranda'da akşam deneyimi, nostaljik cazibeyi çağdaş bir meyhane konseptiyle harmanlayarak 90'ların hareketli müziğiyle zenginleşiyor. Şef Altuğ Tezer tarafından yönetilen menü, Akdeniz ve Ege lezzetlerinin bir füzyonunu sergiliyor ve konuklara ana yemekli veya ana yemeksiz iki yemek seçeneği arasında seçim yapma imkanı sunuyor. Baştan çıkarıcı atmosferi, enfes mutfağı ve pitoresk konumuyla unutulmaz bir yemek deneyimi vaat eden Veranda Yalıkavak, Yalıkavak'ta yazın öne çıkan isimlerinden biri olarak öne çıkıyor.
Rezervasyonlar telefon aracılığıyla yapılabilir.
Umarız Selam Meyhane Rehberimizde yeni bir favori yer bulmuşsunuzdur. İster Tahta Meyhane'nin rustik cazibesini, ister Müdavim Meyhane'nin denizcilik nostaljisini, ister Veranda Yalıkavak'ın canlı atmosferini tercih edin, şüphesiz her mekan lezzetli yemekler ve daha da iyi vakit geçirmeyi vadediyor.
Favorinizi özledik mi? En sevdiğiniz gizli mücevherleri bizimle paylaşın ve gelecek yılın rehberinde değerlendirilmek üzere onları kontrol ettiğinizden emin olalım. İşte yeni tatlar keşfetmek ve iyi yemek ve harika bir şirketle değerli anılar yaratmak.
Şerefe! Ya da Türkiye'de dediğimiz gibi "Şerefe!"